为深入学习贯彻党的二十大精神，加强新时代大学生劳动教育，培养学生劳动意识，提升劳动技能和水平，4月23日，我系组织带领100名师生前往山西盛世餐饮旅游技工学校开展第二期劳动教育实践活动。

    本次劳动教育实践体验分为中式面点、西式烘焙和茶艺文化三个项目。指导教师们耐心教导、倾囊相授；同学们执着专注、认真学习，体会劳动带来的快乐和满足。

中华民族饮食文化瑰宝——中式面点

面点是中国传统美食文化之一，在面点大师的指导下，同学们学习了发面面团、剪刀面以及馅料制作等基本技能。老师讲解后，大家分组进行实践制作，每小组负责制作不同种类的面点，包括猫耳朵、剪刀面、卡通包等。在制作过程中，同学们相互协作，共同协商，在合作中感受到中国传统饮食文化的魅力。

                               绵软香甜 创意制作——西式烘焙

作为一种创造性的活动，烘焙可以激发人们的想象力和创造力。在专业烘焙师的指导下，同学们掌握了裱花的基本操作，能够根据自己的喜好展示创意，制作各种造型和口味的蛋糕。在整个制作过程中，大家积极参与、发挥想象、全心投入，体会了劳动的辛勤与快乐。

                                  自然和谐 静心静神——茶艺文化

深深植根于中国传统文化，茶艺文化强调礼仪、追求自然和谐、重视沟通、注重细节、强调心境。茶艺文化不仅仅是一种技艺的展示，更是一种修身养性、陶冶情操的方式。

在学习茶艺的过程中,老师讲授了茶文化及泡茶的细节,包括泡茶工具的摆放、水温的选择和茶叶的品质等，同学们认真听、耐心学、用心品。茶艺文化是中国优秀文化的重要组成部分，体现了中华民族的精神追求和文化底蕴。通过学习，大家不仅了解了中国茶文化的魅力，同时也体验了一种精神修养和生活态度。

活动结束后，大家纷纷表示此次实践活动不仅提高了动手能力，培养了劳动技能，在获得劳动成就感的同时，也体会到了劳动创造美好生活的意义与价值。

今后，我系会继续组织开展劳动实践系列活动，探索劳动融入人才培养新路径、新措施，使学生真正从实践中将劳动精神内化于心、外化于行、固化于习。

                                                               文化与旅游系

                                                                2024年4月25日