为深入学习贯彻党的二十大精神，加强新时代大学生劳动教育，培养学生劳动意识，提升劳动技能和水平，6月12日，我系组织带领商务英语、国际商务和财务管理专业100名师生前往山西盛世餐饮旅游技工学校开展第三期劳动教育实践活动。

本次劳动教育实践体验分为西式烘焙、咖啡制作和中国传统服装沉浸体验三个项目。指导教师们耐心教导、倾囊相授；同学们执着专注、认真学习，体会劳动带来的快乐和满足。

                     绵软香甜 创意制作——西式烘焙

作为一种创造性的活动，烘焙可以激发人们的想象力和创造力。在专业烘焙师的指导下，同学们掌握了裱花的基本操作，能够根据自己的喜好展示创意，制作各种造型和口味的蛋糕。在整个制作过程中，大家积极参与、发挥想象、全心投入，体会了劳动的辛勤与快乐。

冲泡精细 香气四溢——咖啡制作

咖啡已逐渐成为人们社交场所的重要饮品之一，咖啡文化代表着时尚、现代、休闲的生活方式，也逐渐成为人们追求品质生活的重要体现之一。品尝一杯香浓的咖啡，不仅可以让人放松心情，缓解压力，享受片刻的宁静与安逸；还可以感受到咖啡文化所带来的独特魅力。

咖啡制作体验课上，老师为大家仔细讲解了咖啡的种类及冲泡方法，包括咖啡豆的选取和研磨、冲泡时水温的控制、冲泡技巧和咖啡液的保温等知识，在老师和助教的指导下，同学们体验了制作咖啡全过程，品尝着自己亲手冲泡的咖啡，浓郁的咖啡香扑鼻而来，苦涩中带着丝丝甜意，大家感受着品尝咖啡带来的片刻轻松和愉悦。

坚定文化自信、讲好中国故事——中国传统服装沉浸体验

中国传统服装文化源远流长，历经数千年的演变和发展，形成了独具魅力的服饰体系，每个朝代的服饰都体现了当时政治、经济和文化特征。例如：汉朝的服饰以褶裙和长袍为主；隋唐时期注重宽松舒适；宋朝更加注重对身份地位和社会等级的体现，尤其是宫廷服饰，充满华贵和庄重的色彩。

本次活动中，同学们通过还原服饰妆造，沉浸式体验了中国传统服饰的魅力，在学习和体验中帮助大家树立文化意识，感受文化内涵，坚定文化自信。

活动结束后，大家纷纷表示此次实践活动不仅提高了动手能力，培养了劳动技能，在获得劳动成就感的同时，也体会到了劳动创造美好生活的意义与价值。

今后，我系会继续组织开展劳动实践系列活动，探索劳动融入人才培养新路径、新措施，使学生真正从实践中将劳动精神内化于心、外化于行、固化于习。

                                                 2024年6月14日