2025年6月6日，乌兹别克斯坦师生一行20人来到我院交流访问，学院院长付剑、副院长李焕忠，以及相关部门人员代表全院师生进行了热情接待。
本次交流访问是“丝路连心·青春同行”中国·山西-乌兹别克斯坦教育文化交流活动的一部分。主要是与我院文化与旅游系烹饪工艺与营养专业的师生进行互动交流。
在西餐面点实训间，正赶上中国学生制作西式蛋糕，乌方师生兴致勃勃加入其中，与中方学生一起交流制作，共同完成“中乌情感”蛋糕。
在面艺表演区，中方学生表演的独轮车刀削面、勾刀面制作，扯面表演和一根面制作，让乌方师生大饱眼福，不断为中方学生精湛的表演鼓掌喝彩！
在面艺综合实训室，乌方学生通过VR了解了西点制作全过程，对中方在烹饪教学中引入多媒体虚拟现实技术表达了的欣赏和称赞。
“猫耳朵”制作把中乌学生交流互动推向了高潮，猫耳朵是山西特有的一种风味面食。它制作简便，吃着筋滑利口，备受群众欢迎。中乌学生从和面、擀面、切面到制作猫耳朵共同操作学习。
乌方师生对自己做的“猫耳朵”欣喜不已，食用后，纷纷竖起大拇指，称赞味道好极了。
交流是短暂的，友谊是长久的，此次交流活动不仅为中乌师生搭建了互学互鉴的平台，也进一步深化了校际间的友好合作关系。未来，学院将继续秉持开放办学理念，拓展国际交流渠道，推动更多元化、高层次的国际合作项目落地，为培养具有国际视野和跨文化交流能力的高素质人才持续发力。
