为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费培养节约习惯作出的重要指示精神和省厅下发的《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》《关于在餐饮服务行业全面开展制止餐饮浪费行为的通知》晋商规(2020)3号要求进一步提升学院师生文明程度，积极倡导“厉行节约、反对浪费”的文明新风，特制定本实施方案。

一、明确工作任务

深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把厉行节约、艰苦奋斗等精神作为学院思想道德教育的必修课。针对个别存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题,加强师生教育和学校食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯，以自身的示行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。

二、加强组织领导

为推进工作落实，成立工作领导小组。

组 长：付 剑

副组长：李焕忠

成 员：赵治国 马 栋 成安霞 薛 峰

史霞霞 梁 涛

领导小组下设办公室，全面负责制止餐饮浪费行为工作，办公室设在学院后勤保卫中心，办公室主任由后勤保卫中心主任马栋担任。

办公室主任：马 栋

办公室副主任：吕志强

成 员：梁文兵 崔星亮 张 亮 成 诚 京 丽

学院全体辅导员 各餐饮公司法人。

三、主要工作措施

(一)加强宣传，营造氛围

把珍惜粮食、杜绝浪费作为全院当前和今后德育教育的重点，在日常教育工作中培养学生勤俭节约品德，养成良好生活习惯。通过校园广播、校园网电子屏、公告栏、黑板报、橱窗等多种途径开展节粮教育宣传，在食堂张贴温馨提示语，以及发放倡议书等活动，营造珍惜粮食、杜绝浪费浓氛围，从节约一粒米一滴水、一度电、一张纸等小事做起，引导学生形成节约粮食的行为习惯，增强学生厉行节约、反对浪费的意识。

（二）开展主题教育，培养勤俭节约习惯

开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动，教育师生珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，形成反对“舌尖上的浪费”的浓厚氛围。通过开展教育实践和社会实践等教育活动，让学生深刻体验食物来之不易。利用每年10月16日“世界粮食日”及中国重大传统节日，组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动(如:征文等)，增强爱惜粮食的自觉性。

（三）加强学院食堂管理

完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数、用餐情况的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐，及时对剩余饭菜现象进行分析研究，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，提供小份饭，减少浪费现象，引导师生参与和关注食堂管理情况。学院食堂要全面建立监督员工作制度，抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。

（四）加强监督管理

建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。通过召开学生代表会，引导学生干部带头规范自己的行为。

（五）强化责任落实

食堂管理实行学院院长负责制，健全相关责任制度和问责制度等，强化制度落实和责任追究。

四、工作要求

(一)高度重视，积极推进

要以爱惜粮食教育为切入点，加强宣传教育，把珍惜粮食反对浪费作为学校德育教育重点。

(二)大力发动，形成特色

通过师生喜闻乐见的活动，充分调动广大师生的积板性、主动性，形成具有特色的校园文化亮点，加大向社会宣传。

(三)久久为功，务求实效

珍惜粮食教育是学校教育的一项重要任务。创新教育方法，教育学生养成勤俭节约的品德和习惯,传承中华民族勤俭节约的传统美德，共同推动文明校园建设。

一校：京丽

一审（二校）：吕志强

二审：马栋

三审：李焕忠

三校：京丽