学院食品安全专项工作会议于2024年11月29日召开，龙堡校区教工食堂全体工作人员及罗城校区餐厅经理参会，后勤保卫中心主任马栋同志主持会议，与会人员围绕关键问题展开深度研讨与剖析，为筑牢校园食品安全防线奠定坚实基础。

会议重点针对当前食品安全工作中的突出问题进行了全面梳理。指出校外流动摊位泛滥且游离于监管之外，成为校园食品安全的潜在威胁，需引起重视，会议强调需加强对学生的食品安全教育，提升自我保护意识。会议指出，抓好校内食品安全工作才是核心任务。针对食堂近期存在的问题，将制定严格的食品加工操作规范与监督流程，加强食材预处理环节的检查，提升食堂整体卫生标准。

后勤保卫中心主任马栋同志在会议中进行了深刻的自我剖析，坦言在工作经验积累、条理性规划、专业知识储备以及实际运作把控等方面存在不足。下一步将系统学习后勤管理专业知识，深入食堂一线了解运作细节，制定详细的工作计划与流程，增强决策的科学性与执行的果敢性，确保后勤保障工作高效有序开展。

膳食科长吕志强同志也对自身工作进行了反思，指出未能将工匠精神融入日常工作，缺乏创新思维，安全意识有所松动。因忙于工作而忽视了对员工生活状态的关心关注，表示将持续强化安全意识，定期开展食品安全创新研讨活动，引入先进管理理念与技术，加强员工关怀，合理调配工作任务，提升团队整体凝聚力与战斗力。

两位餐厅经理也直面自身问题，承认长时间工作导致麻痹大意，对员工管理存在宽松倾向，在就餐人数增加时应对措施不足，未能适应工作要求，严格落实管理标准。后续将从精细化管理入手，严格执行员工考核制度，加强对员工的日常培训与监督，根据就餐人数动态调整服务策略，优化食堂运营流程，增强执行力度，确保食堂服务质量与食品安全水平稳步提升。

其他同志也结合岗位，反思了主观上存在的不足，指出了切实可行的整改措施。

此次会议为校园食品安全工作明确了方向，后勤保卫中心将以问题为导向，积极落实整改措施，为广大师生营造安全、健康的饮食环境而不懈努力。

一校：京丽

一审（二校）：吕志强

二审：马栋

三审：李焕忠

三校：京丽